ナスとキュウリとミョウガの梅酢風味、刺身こんにゃくレシピあり

20230716(Sun) 夕食-3猛暑日が予想された3連休の真ん中の日曜日。サッパリとしたものが欲しくなりました。ナス、キュウリ、ミョウガを塩揉みにして、梅酢味の浅漬けのようなものを作ってみました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん