低温調理した鶏むね肉で、青椒鶏肉絲レシピあり

20231119(Sun) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。この日は、鶏むね肉を低温調理したので、その鶏肉を細く裂いて、青椒肉絲の鶏肉版。鶏肉と細切り野菜のオイスターソース炒めです。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん