菜花の生からすみ和え、キビナゴの刺身レシピあり

20231126(Sun) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日曜には、在庫食材の消費を優先するようにしています。前日、菜花を購入、小鉢ものを用意しましたが、使い切れなかったので、残りを和えものに。菜の花をイメージしながら、生からすみ和えにしました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん