年越しそばは、出雲そばで鶏南蛮そばレシピあり

20231231(Sun) 昼食料理の順番は前後しますが、年越しそばの記事ですので、年内にアップします。大晦日の昼に年越しそば。島根に住む嫁さんの友人から届いた出雲そばのセット。例年、お歳暮でいただき、年越しそばにしています。自家製の鴨ロースの甘辛煮と合わせて、鴨南蛮......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん