長芋とエノキダケの梅昆布味、白菜と舞茸と油揚げの白だし煮

20250316(Sun) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。特別、作りたいものが決まっていないときは、在庫食材の消費と優先しています。まずは、長芋短冊のバリエーション、長芋とエノキダケの梅昆布味です。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん