鶏肉と細切り野菜のオイスターソース炒め(青椒鶏肉絲)

20250426(Sat) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。買いものに行ったら、ピーマンが割安でしたので購入。帰って、野菜室を見たら、ピーマンの在庫あり。そんなわけで、ピーマンを消費しておこうと思い、低温調理した鶏むね肉を使って、青椒肉絲の鶏肉版。鶏肉と......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん