切り分けティラミス レシピあり

切り分けティラミス
  1. 10
    おいしそう!

Tiramisu 切り分けティラミス自分の十八番にできたらいいなーと思うお菓子にティラミスがあります。得意というわけではなく、むしろその逆で、目標とするイメージがあるのになかなかそこへ近づけないでいる、もどかしい存在です。。私の作りたいティラミスは、8年前に旅行したイタリア・ブラーノ島のレストランで出会ったティラミス。常温で木のワゴンの上にさりげなく置いてあって、夏なのに溶けていないのです!でも......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪