抹茶あんこマカロン レシピあり

抹茶あんこマカロン
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    おいしそう!

macarons au thé vert 抹茶マカロン明日は次女の誕生会。今年もアンパンマンマカロンを焼こう♪と張り切って餡を買ってきたのですが、考えたらキャラメルペーストがない。。この前の抹茶がまだ残っていたので、抹茶マカロンにしよう〜、と切り替わりました。アンパンマンのときはバタークリームに餡子を混ぜたのですが、あんこがぼけてしまったような気がしたので、今日はバターを細い渦巻きに絞ったところ......

kikoさん

kikoさん

日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪