ミルフィーユ2020 レシピあり

millefeuilles 2020 ミルフィーユ2020こちら。　今回は昨日のガレット用と半分こにして使用。バタークリーム　２５０ｇ　→作り方はこちら。半分量でつくる。カスタードクリーム　４００ｇ　→作り方は...

日本のパン屋で働いたあと、２００２年に渡仏。２０年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪

kikoさん