crêpes au thé vert 抹茶クレープ 今日は思い立って抹茶クレープを焼きました。抹茶が5gしか残ってなかったけれど、どうしても作ってみたくて4枚分。こんな少量でクレープを仕込んだのは初めてですが、アイスをつけたら立派なデザートになりましたよ~。油と砂糖が多目でしっかりしたもちもちクレープです☆...
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日本のパン屋で働いたあと、2002年に渡仏。20年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪