チョコエクレアレシピあり

Eclairs au chocolat チョコエクレア...

日本のパン屋で働いたあと、２００２年に渡仏。２０年ほどフランスのパン屋やレストランでパン、菓子、デザートを作っていました。今は家で娘たちと一緒に、マイレシピを模索中。。。そんな日常のレポートブログです♪

kikoさん