ベターホームの和食レッスン

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おいしそう！

４月以降の習い事を探していてベターホームの和食コースの体験へいってきました。メニューは３品・さわらの木の芽焼き・菜の花の煮びたし・たけのこと豚肉のきんぴら・三つ葉と麩のすまし汁これくらい普段から作れる！と思っていましたが実際習ってみると、知らないことがいっぱいでした。たとえば、、、さわらの木の芽焼き・さわらは、鰆と書いて、冬～春が旬。光沢があるものを選ぶとよい・魚......