ベーコン(ロースハムも)とキャベツの塩麹炒め レシピあり

ベーコン(ロースハムも)とキャベツの塩麹炒め
  1. おいしそう!

青っぽいニュアンスのあるちょいとエレガントなニュージーランドのピノノワールと野菜炒めを合わせてます。ワインのエレガントな青っぽいニュアンスとキャベツとピーマン、ニンジンの青っぽさが絶妙のマッチングです。果実味もしっかり感じられるので、美味しく飲めて、食べられました。こういうカベルネみたいなっピノも面白いですね。    材料 ・ブロックベーコン ── 80g ・ロースハム ── 30g ・キャベツ......

大文字屋さん

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京都で酒屋を自営しています。農家直接取引で販売するお米と、ワインを販売しております。「食と絡めた提案」って事でオーブンを買って料理とパン焼きをやってますが、完全に趣味の一つになりました。