甘酢らっきょう

0

おいしそう！

おはようございます今日は先日から仕込んでいたらっきょうをご紹介。毎年、鳥取県産のらっきょうを使って甘酢漬けを作るのですが今年は小ぶりのらっきょうにしたく淡路島産の玉らっきょうに浮気笑洗ってから、塩らっきょうにします。お酢と水、塩、唐辛子に10日間、たま～に混ぜながら漬けておきます。 10日後、塩らっきょうが完成したらこのままいただいても良いのですが、我が家は全員甘酢らっきょ...