豆腐のブラウニーレシピあり

絹豆腐を使ったブラウニーを焼きました。バターなしでヘルシー。水切りがやや甘かったせいか、ブラウニーというかチョコプリンぽい食感になりました。でもウマー。朝ごはんや、仕事中のおやつにしています。レシピはこちらで。バター不要！濃厚ねっとり豆腐......

曲げわっぱのお弁当箱で10年お弁当を作り続けています。 10年前は共働き夫婦でしたが、3年前に娘が誕生。現在は子育てしながらライターをやっています。子どものお弁当も作っていますよ。

ロコさん