レシピブログ
頂いたさわら!! 腹身の方をスライスして昆布〆にしました。ちょっと厚く切りすぎたかなぁ。。。昆布の色が移っているので、見た目はあまり良くないですが、昆布の旨味がさわらにしみていて、とってもおいしい!さわらの昆布〆【材料と下ごしらえ(2人前)】 ■さわら(腹身)…150g程度 ⇒お好みの厚さにスライスする ■塩…少々 ■早煮昆布…15㎝を4枚分 ■酢…大さじ1 ■大葉…適宜【作り方】(1)昆布に酢を......
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