味噌を仕込みました＊６か月のお友達がきたよ☆ レシピあり

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おいしそう！

手作りの味噌は味が熟成していくので美味しいし、酵母が生きているから栄養がある。この良さを知っちゃったら、市販の味噌には戻れなーい！昨年に作った味噌5ｋｇ分がそろそろ底をついてきたのでえっちらおっちら作ることにしました。本当は冬に作るつもりだったのに、こんな季節になってしまいましたの；；大豆は原勇米店、生糀は瀬高糀店で購入しました。瀬高糀店の店長さんってすっごく親切に作り方を教えてく......