ホップ種おこしましたカンパ＊レシピあり

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おいしそう！

パンブロガーさんがよく使っているホップ種、自分でもようやくおこしました！ややー、大変だった。できあがるまでに1週間、毎日かきまぜ。今までの果物からおこす酵母がやけに簡単に感じました＾＾；いつもながらの地味パンですが、ホップ種のカンパーニュ（チーズ・クルミ入り）軽く焼けたような気がします。加水78％。ホップ種は液種なので、中種を起こさなきゃという面倒さもそして中種を継がないと分離するので......