菜の花のちらし寿司レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ひな祭りには妻の実家（京都）で作られていた「ちらし寿司」を我が家でも引き継いで作っています♪　我が家のちらし寿司は、おじゃこ（ちりめんじゃこ）が入っていることと、高野豆腐、干し椎茸、酢蓮根、にんじん、錦糸卵等々、具だくさんが特徴です。それぞれの具材を別々の味付けをして、甘酢のさっぱりした寿司飯と一緒に合わせます。具材の食感をいかすため、少し大きめのサイズにしています。 ...