秋茄子と揚げないミートボールのトマトソース煮♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

旬の秋茄子とミートボールのトマトソース煮を作りました。ミートボールは油で揚げずに、フライパンでコロコロと焼き上げたのでヘルシーです～。軽くソテーして、旨みを閉じ込めた秋茄子と一緒に、じっくりコトコト、トマトソースで煮込みました。ほど良い酸味が茄子とミートボールにしっかりしみて、旬の美味しさを味わえる洋風料理になりました～♪...