風味豊かな秋刀魚の山椒煮♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

秋と言えば秋刀魚（サンマ）、刺身良し、焼いて良し、煮て良し。本日は旬の秋刀魚と、初夏の頃に冷凍しておいた実山椒を使って「秋刀魚の山椒煮」のご紹介です。中骨まで全部まるごと食べられるよう、圧力鍋でコトコト煮込みました。秋刀魚に山椒と生姜の風味が加わり、甘辛い味付けでご飯もお酒も進む一品になりました～♪...