レシピブログ
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鶏のもも肉を焼き上げ、スパイシーなホットソース「タパスコ」とさわやかな甘酢漬けの「らっきょう」を加えた照り焼きタレで、「甘辛タバスコ照り焼き丼」を作りました~。真っ赤なタバスコは唐辛子、塩、ビネガー(酢)がベースなので、辛みの中に甘酢を加えることでまろやかな照り焼きタレに仕上がります。鶏もも肉の旨みを、辛みと酸味がしっかり引き出してくれる辛旨の丼が出来上がりました~。...
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