レシピブログ
今が旬のタラ(鱈)とキャベツ、ピーマン、パプリカを塩昆布(潮ふき昆布)の炒めものにしました。いつもはお弁当やおにぎり、お茶漬け、和え物に使いますが、炒めものに使うと調味料の代わりにもなって、昆布出汁が加わって旨みがぐっと増します。塩昆布でさっぱりしたタラ(鱈)に深みが出ます。カラフル野菜で彩りも増して、食欲をそそらせてくれる一品になりました~♪...
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