レバニラ炒め【鶏レバー♪】レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ビタミンの宝庫と言われるレバーとニラを使って「レバニラ炒め」を作りました。レバーは鶏レバーです、鶏レバーは、豚レバーに比べると生臭みが少なく柔らかいので、レバーが苦手な方でも、やや食べやすいと思います。牛乳に漬け込んで臭みを抑え、生姜や片栗粉などで旨みを閉じ込めてから、ニラ、もやしと一緒に炒めました。炒める際の隠し味にはオイスターソースを少し加えました。元気も一緒にいただきました～♪...