レシピブログ
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中華定番のおかず「酢豚」は、下味をつけた豚肉を油で揚げてから野菜と一緒に甘酢あんにからめますが、豚肉を揚げずにレンジ(シリコン)スチーマーで加熱調理し、フライパンで焼き色をつけてあんにからめました。使う油は焼き色をつける際のほんの少しだけ。揚げていないので柔らかく、ヘルシーです。豚肉の旨み、そのものを楽しめる一品です~♪...
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