レシピブログ
ヘルシーでさっぱりした「ボイルイカ」、秋のきのこ「舞茸」に胡麻油の風味をきかせた粒マスタードソースをかけていただきました。ソースはほど良い酸味の粒マスタード、香りとコクのある胡麻油に醤油の旨みを加えています。舞茸はフライパンでさっと炒めてあるので香りも楽しめます。イカの旨みを引き出してくれる粒マスタードソースでお箸もすすみます~♪...
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