たけのこ麻婆＜広東風オイスターソースの旨み＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

春を代表する食材の一つ、筍（たけのこ）を味わう中華料理を作りました～。今回は豆腐の代わりに筍を使った「たけのこ麻婆」です。味付けは辛みを抑え、オイスターソースの旨みとコクをきかせた広東（かんとん）風に仕上げました。ひき肉、鶏がらスープ、オイスターソースの旨みが柔らかい筍に全部しみて絶妙の味わいです。一度試してみて下さいね～♪...