彩り野菜の揚げ浸し＜煎り酒の旨みでほっこり＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ナス、かぼちゃ、おくら、パプリカ（赤）の彩り野菜を素揚げして、漬け出汁でいただく揚げ浸しを作りました。漬け出汁は「幻の調味料煎り酒」に水、胡麻油、酢を加えました。煎り酒の鰹節＆昆布のだし、魚醤、梅酢がきいた漬け出汁はうまみたっふりです。素揚げした野菜は彩りがはっきり出て、見た目も食欲をそそらせてくれます。野菜の美味しさを味わえる一品が出来上がりました～。...