ねぎ油（葱油）＜料理をランクアップさせる香味油＞レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ラーメンや炒め物の香りをぐっと高める「ねぎ油（葱油）」のご紹介です。本来は白絞油やラードを熱して作りますが、今回は家庭にあるサラダ油で作りました。材料はねぎの青い部分、しょうがと玉ねぎの薄切りだけです。ねぎを焦がさないよう、黄金色になるまで揚げ煮にして香りをつけた香味油、簡単に出来て食欲をそそる調味料です。家庭でも簡単に出来ますよ～♪...