フレッシュトマトのラタトゥイユ＜夏ならではの煮込み＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬のフレッシュトマトを使ってラタトゥイユを作りました。トマトの水分だけでナス、ズッキーニなどの夏野菜を煮込むので、出上がりはクセのない大地の恵みそのものの味わいです。トマトのほど良い甘み、ローリエ（月桂樹の葉）の清涼感のある芳香、野菜料理の美味しさが凝縮した夏の煮込み料理です。夏場は予め作っておき、少し冷していただくともう最高の味わいが楽しめます。フレッシュトマトのラタトゥイユ、おすすめです～♪...