レシピブログ
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とうがらしの王様とも呼ばれる万願寺とうがらは肉厚で柔らかく、独特の甘さ、特有の風味があります。また種も少なく、ピーマンのような青臭みも少ないので食べやすいとうがらしです。今回はおばんざいの定番、おじゃこ(ちりめんじゃこ)と一緒に炒めました。おじゃこのうま味がしみた柔らかくてほんのり甘味のある万願寺とうがらし、おすすめの副菜です~♪...
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