ベーコンのペペロンチーノ＜弱火でニンニクの香りをオイルへ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

妻のリクエストでベーコンのペペロンチーノを作りました～。具材はシンプルにベーコンだけです♪調理ポイントは弱火でニンニクの香りをオリーブオイルに移し、あとはパスタのゆで汁と塩少々を加えてオリーブオイルとゆで汁をなじませる（乳化）ことです。乳化させることでソースとパスタがしっかりからんで美味しいペペロンチーノが出来上がりますよ～。ベーコンのうま味と一緒に味わってみて下さいね～。...