豚こまと豆腐の甘味噌煮＜ホイコーロー風＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

豚こま切れ肉（豚こま）、豆腐、白菜、にんじんを使った中華風煮物のご紹介です～。ホイコーローに使われる甘味噌のテンメンジャン（甜麺醤）をベースにした合わせ調味料を用意し、炒めた豚こまと豆腐、白菜、にんじんを煮込みました。豚こまを炒める油には豆板醤とおろししょうがの風味をきかせ、甘味噌と具材のうま味を引き出します。オイスターソースも加えたコクのある味わいです～♪...