いわしの梅酒煮＜圧力鍋でホロホロ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スーパーの鮮魚売り場でプリプリした20cmを超えそうな真イワシ8尾を298円でゲット（笑）梅酒、しょうがと一緒に圧力鍋で骨まで柔らかく煮ました。梅酒、しょうが、長ねぎの青いところで青魚特有の臭みを抑え、うま味とコクのある煮魚に仕上げます。圧力鍋でホロホロになった身はほど良い甘さがあり、ご飯との相性もぴったりです。ヘルシーな煮魚で元気もいただきました～♪【材料（二人分）】・真いわし8尾・しょう......