揚げナスの南蛮漬け＜お好みの具材も加えて♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ナス、ピーマン、筍（水煮）、霜降りひらたけを油で揚げ、南蛮漬けのタレをさっとくぐらせてからいただきました～。ほど良い酸味の酢、胡麻油などの風味がきいた漬け汁（南蛮ダレ）が具材の美味しさをしっかり引き出してくれます。野菜、茸で栄養バランスもバッチリの一品、彩りもキレイに仕上がります。ナスとお好みの具材を組み合わせて召し上がってみて下さいね～♪...