フライパンで作る自家製「ちりめん山椒」レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日、築地に京都鞍馬産の実山椒と熊本産のおじゃこ（ちりめんじゃこ）を買いに行き、おうちでちりめん山椒を作りました～。いつもは深めの鍋で作りますが、今回は底面が広いフライパンで作りました。フライパンのほうが山椒の風味、調味料の味が均一にしみていくように思えます。おじゃこのうま味をぐっと引き締めるピリッとした実山椒、相性抜群の美味しさをおうちで楽しんで下さいね～♪...