鶏もも肉の唐揚げ＜下味は花椒塩＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

花椒塩（かしょうえん・ホアジャオエン）は鶏の唐揚げ、春巻きなどのつけ塩、かけ塩として使うのが一般的ですが、今回は唐揚げの下味に使いました。花椒塩は山椒より芳香が強く、しびれるような辛さがある花椒と塩などの調味料がブレンドされています。鶏もも肉のうま味を辛味とほど良い塩分が引き出し、カリッカリッでうま味のたっぷりの唐揚げが味わえますよ～♪...