甘長とうがらしのかつおポン酢＜甘みたっぷり＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

48

おいしそう！

甘長とうがらしと言えば、京都の「万願寺唐辛子」、「伏見甘長とうがらし」ですが横浜ではなかなか手に入らないので高知県の「土佐あまとう」を使いました。長さは15cm前後あり、細長くて大きめのししとうがしです。今回はレンジグリルで素焼きにしました。かつお節、ポン酢醤油をかけていただくと果肉の甘みが引き立ちますよ～。夏おすすめの一品です～♪...