インゲンとシメジの鶏味噌炒め＜さっぱりしたうま味＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

肉味噌は豚のひき肉で作ることが多いのですが、今回は鶏むね肉のひき肉を使ったさっぱり系の鶏味噌です。味付けは甘味噌の甜麺醤（テンメンジャン）とオイスターソースをベースに仕上げました。ピリ辛の豆板醤（トウバンジャン）も加えた風味のしっかりした味わいが楽しめます。旬の柔らかいインゲン、香りと食感が楽しめるシメジとの相性もバッチリ♪お箸の進む一品です～。...