新さつまいも（新芋）の天ぷら＜ホクホク＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

スーパーで九州：鹿児島産の新さつまいもを買って天ぷらでいただきました。初夏（7月中旬）～初秋（10月初旬）頃に収穫される新芋は皮の色が鮮やかで、ほど良いやわらかさが楽しめます。晩秋から冬にかけての甘みは望めませんが、この時期ならではの新鮮さと美しさが味わえます。ぜひぜひ、新さつまいもの優しい味わいを試してみて下さいね～♪...