麻婆茄子春雨＜よくばりマーボー＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

夏野菜の茄子（ナス）が美味しい旬を迎えていますよね。今の時期は柔らかくて甘みもあり、どのように料理してもうま味たっぷりです。今回は茄子料理の定番「麻婆茄子」に春雨も加えたよくばりマーボーに仕上げました、トローとした茄子とツルンとした春雨の美味しさが口の中いっぱいに広がります。ボリューム感もあり、ご飯にぴったりの麻婆が出来上がりました～♪...