いわしの実山椒煮＜風味豊かな煮魚＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

初夏の頃に下ゆでして冷凍しておいた実山椒を使った煮魚のご紹介です～。今回はプリプリしたいわし（鰯）と一緒に圧力鍋で骨まで食べられる柔らかさに煮上げました。しょうがと実山椒、少量の酢の風味がきいて、青魚特有の匂いも気になりません。甘辛い味付けはご飯にぴったり♪いわしの美味しさを味わうにはもってこいの一品が出来上がりました～。...