アブラガレイのバジルフライ＜上品な風味＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

回転寿司のエンガワ（縁側）として広く使われているアブラガレイですが、身は脂がのって柔らかく、口の中で溶ける食感が味わえます。今回はさわやかな風味のバジル（ドライ）をふってフライでいただきました。脂のうま味と上品な身の味わいをバジルがしっかり引き出してくれます。とろけるような味わいでアブラガレイならではの美味しさが楽しめますよ～♪...