厚揚げとナスの麻婆風＜下準備ラクラク＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

形のしっかりした厚揚げにナスを加え、麻婆風の炒め煮を作りました～。厚揚げは下味をつけず、そのまま炒めるので下準備（下ごしらえ）がラクラクです。麻婆風の合わせ調味料を用意し、あとは具材を炒めて調味料を加えて煮ます。仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。甘味噌（テンメンジャン）のコク、トウバンジャンのピリ辛さが白ご飯にぴったりの一品です～♪...