豚ロースの花椒照り焼き＜和と中華の組み合わせ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

トンカツ（トンテキ）用の厚みのある豚ロースを使った炒め物のご紹介です。拍子切りにした豚肉におろししょうがなどで下味をつけて玉ねぎと一緒に炒め、和の照り焼きダレをからめます。仕上げに中華の山椒：花椒（ホアジャオ）を加えて風味付けをしました。コクのあるタレとピリッとした辛味の花椒が豚ロースのうま味をしっかり引き出してくれます。和と中華のコラボ料理、おすすめです～♪...