豚こま麻婆茄子＜おうちのみ大使就任レシピ＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

2017年の第1期「おうちのみ大使」に就任しました～♪　約半年間にわたって、気軽な「おうちのみ」スタイルを提案いたします。本日は大使就任お祝いにいただいた「日本盛　生原酒　純米吟醸」に合う中華、豚こま麻婆茄子のご紹介です～。ひき肉ではなく、お肉らしい食感が味わえる豚こま、トローとした茄子をピリ辛の味付けでいただきました。鮮度あふれる濃醇でフルーティーな香りのお酒と麻婆茄子の深い味わい、ちょっと贅沢......