ジャンボな栃尾揚げで作る衣笠丼＜食べ応え充分＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

85

おいしそう！

新潟県長岡市栃尾の名物：栃尾揚げ（あぶらげ）を京風の「衣笠丼」でいただきました～。本来の衣笠丼は薄揚げ（京揚げ）を使いますが、今回は普通のお揚げの倍以上ある栃尾揚げと九条ねぎ（青ねぎ）を組み合わせました。甘辛い煮汁を含んだジューシーでおだやかな味わいが楽しめます。優しい味わいの卵、甘味のある九条ねぎとの相性も抜群です。食べ応え充分の丼が出来上がりました～♪...