ナスと豚こまの胡麻味噌炒め＜引き立つ風味＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

身近な食材のナスと豚こまを使って「胡麻味噌炒め」を作りました～。ナス（茄子）、豚肉、味噌はご存知の通り、相性抜群の組み合わせです。今回の合わせ調味料はすり胡麻、和の味噌、中華の甘味噌：甜面醤（テンメンジャン）、酒、醤油、砂糖を使いました。コクのある味噌と胡麻の風味がトローとしたナスにしみて絶妙の味わいです。和の味噌だけでも作れますので、ぜひぜひ試してみて下さいね～♪...