イシモチの煮付け＜ホロホロ♪上品な味わい＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スーパーの鮮魚売り場で新鮮なイシモチ（シログチ）を発見♪ 塩焼きにするか、煮付けにするか悩みましたが、今回は丸ごと煮付けでいただきました～。イシモチは味にクセのない白身魚です。煮付けにすると上品な味わいが楽しめます。小骨が多いのが難点ですが、身が柔らかくてホロホロッとした食感と旨味がたまりません～。脂ものっておすすめです。ぜひぜひ、味わってみて下さいね～。...