鶏レバーの甘辛煮＜下ゆでして臭みを取ります♪＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

栄養満点、鶏レバーの甘辛煮を作りました～。今回は下ごしらえしたレバーを熱湯でさっと下ゆでして霜降りにし、しょうがと一緒に甘辛の煮汁でじっくり味を含ませました。下ゆですることで臭みが和らぎ、柔らかくてトローとしたレバーに煮上がります。しょうがの風味がきいた味付けはご飯にもお酒にもぴったり♪ 元気の出る一品です。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪...